Διαμελας Κρεοπωλείο – Κρεατοτεχνία

Πυλαία Θεσσαλονίκης

2315 150549

https://www.facebook.com/diamelasbutchery

Η οικογένεια Διαμέλα (ΔΙΑΜΕΛΑΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ), με κρεοπωλείο στην Πυλαία Θεσσαλονίκης, εδώ και τρεις γενιές έχει ταυτίσει το όνομά της με το καλό κρέας και την έννοια του κρεοπωλείου που συνδυάζει κάποια απαραίτητα ποιοτικά εχέγγυα, τα οποία την έχουν καθιερώσει στη συνείδηση του καταναλωτή: το καλό κρέας, τη σωστή εξυπηρέτηση και τις καλές τιμές.

Ο Θανάσης (Σάκης) Διαμέλας, τρίτης γενιάς κρεοπώλης, είναι αυτός που βρίσκεται σήμερα πίσω από το τιμόνι της επιχείρησης. Ακόμα και τώρα, θυμάται με νοσταλγία τα χρόνια που ήταν παιδί κι έβλεπε αρχικά τον παππού του και μετέπειτα τον πατέρα του να ανοίγουν το κρεοπωλείο του χωριού και να εξυπηρετούν τη μικρή κοινότητα του Δρυμού Θεσσαλονίκης και των γύρω χωριών.

Στόχος της εταιρίας είναι να δίνει εσκεμμένα έμφαση και να υπηρετεί τους έλληνες κτηνοτρόφους, πιστεύοντας στη δυναμική που έχει το ντόπιο ελληνικό κρέας, το οποίο θα βρείτε στο κατάστημά. Με τα χρόνια, η συνεργασία με αυτούς τους παραγωγούς άρχισε να γίνεται αποκλειστική, με τεράστια οφέλη και για τις δύο πλευρές. Αυτοί προμηθεύουν με υψηλής ποιότητας ελληνικό κρέας και η εταιρία τιμάει την εμπιστοσύνη τους με κάθε τρόπο.

Στο κρεοπωλείο Διαμέλα, η Ελληνίδα νοικοκυρά ξέρει τι θα ψωνίσει και ο μερακλής καλοφαγάς θα βρει ό,τι καλύτερο για να ικανοποιήσει τον απαιτητικό του ουρανίσκο.

Δίπλα στα ελληνικά κρέατα θα βρείτε έναν σύγχρονο ωριμαντή κρεάτων, μέσα στον οποίον μπορείτε να δείτε, κυρίως, μοσχάρια σε διάφορες κοπές να ωριμάζουν για 30, 40, 50 μέρες. Μια διαδικασία που χαρίζει πολυπλοκότητα και γευστική ωριμότητα στο κρέας.

Παράλληλα, το κρεοπωλείο Διαμέλα,  διαθέτει ένα καπνιστήριο, όπου καπνίζουνε τα δικά τους αλλαντικά και, φυσικά, πραγματοποιούν άφθονα γευστικά πειράματα, όλα προϊόντα δικής τους έμπνευσης, που αντλούν στοιχεία από την παράδοση και τα συνδυάζουν με πιο μοντέρνα στοιχεία

Αγαπημένο τους μότο: η γεύση σου πρέπει να είναι η ταυτότητά σου. Αυτή που σε ξεχωρίζει και σου δίνει πραγματική και ηθική υπεραξία.